連休だからこそ、手間を楽しむ料理を始めてみたいとあるモデルさんが言ってました。
普段は時短で済ませるけれど、時計を気にせず、ただ食材と向き合う。
旬の野菜を丁寧に刻んだり、じっくりと煮込み料理の鍋を見守ったり。
スパイスを自分好みに調合して、部屋中に広がる香りに包まれるのも心地よいかもしれません。
効率ではなく「好き」を優先して作った一皿は、驚くほど心を豊かにしてくれると思います♪
お気に入りの器に盛り付ければ、自分への最高のご褒美になるはずです。
作ること自体を味わう、そんな休日をおすごしください(^_^)